美味豆角炒猪肠粉怎么做又香又好吃
美味豆角炒猪肠粉是一道北方尤其是东北地区常见的家常菜肴,其中的猪肠粉如果处理得好的话,不仅不会有腥臭的味道,还会有一股淡淡的香气,并且十分的有嚼头,配上豆角一起爆炒,香味便会散发的更加浓郁,十分的吸引人,大家不妨一起来学做一下。
主料
豆角 :80瘦肉 :50
猪肠粉 :150
胡萝卜 :30
辅料
盐 :适量油 :适量
酱油 :少许
具体步骤
1.准备好材料
2.瘦肉切片,用油盐和酱油腌5分钟,猪肠粉切小段,胡萝卜切丝,豆角切段
3.起油锅
4.放入豆角炒1分钟
5.加入瘦肉炒2分钟
6.加入胡萝卜同炒至熟
7.加入少许盐炒匀
8.加入猪肠粉
9.在猪肠粉上加盐
10.加入酱油
11.炒匀便可
12.盛出
将配菜炒熟后,可以先盛起再炒猪肠粉,我的锅够大,懒得盛起了,拨到锅的周边就可以了
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