酸奶小面包怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :200酸奶 :100
辅料
盐 :适量发酵粉 :适量
橄榄油 :适量
鸡蛋 :适量
蜂蜜 :适量
熟芝麻 :适量
具体步骤
1.高筋粉、盐、鸡蛋、发酵粉放入搅拌桶里。
2.放入酸奶,放入的量视面粉多少而定(我放入的多了点,几乎没有再放水)。
3.放入蜂蜜适量,因想控制身体吸收热量,我这里放入的很少。
4.放入橄榄油适量。
5.搅面机揉面,看着揉好了(专业术语偶不懂哈),反正成这样基本就可以拿出来了,静置在温暖处发酵。
6.发酵好,揪剂。
7.排气,定型。
8.此时,在上面撒上熟芝麻(其实这个时候,把你喜欢的小甜果脯之类的东东,在这个时候,你就尽情的去加入吧)。
9.卷好。
10.放入烤盘里。
11.放入烤箱中,再放入一小碗热水,以保持湿度,再次发酵。
12.发酵到一般是原来的两倍大小,就可以上烤箱烤了,在小面包上面,抹上蛋黄液,再撒上一下适量的熟芝麻即可。
13.烤箱预热,温度定200度,烤15-20分钟即可出烤箱。
14.晾凉上桌。
面包,可以随意添加自己喜欢的辅料。
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版红烧肉的做法,改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...