美味的巴坦木巧克力怎么做又香又好吃
在我们的生活中,有越来越多的人喜欢厨艺了,为什么呢?俗话说,要想抓住一个男生的心就得先抓住它他的胃,因此呢,现在有许多的小女生会去学习做巧克力,以及烘焙等等,今天我要给你们介绍一个小糕点,它的做法简单又好吃,它就是美味的巴坦木巧克力。
主料
香草代可可巧克力 :250辅料
美国大杏仁 :9粒具体步骤
1.将巧克力敲碎。
2.放入巧克力炉煮融或者小火隔水加热至融化(水温不要太高,约在38℃~43℃左右)。
3.倒入液态巧克力,大概倒入三分之一即可,放入冰箱冷冻3分钟。
4.取出,各放入一粒美国大杏仁。
5.接着倒入液态巧克力至满,充分包裹大杏仁,震荡平整后放入冰箱冷冻至硬。
6.前后左右拉扯硅胶模,然后将巧克力翻出即可。
1、请选购硬度大,熔点低且容易凝固的巧克力,例如代可可脂巧克力。2、冬天室温低时无需冷冻,片刻即可凝固变硬。夏天则需要放入冰箱冷冻至硬。3、脱模时先前后左右拉扯一下硅胶模具,便可轻松翻出。
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