香脆的电饼铛蛋煎带鱼怎么做又香又好吃
随着科技的发展与人们生活水平的提高,不仅仅体现在人们的饮食越来越均衡的营养,还有在烹调的工具我们也可以看出来,从前家家户户都是一个电饭煲一个小煤气炉就搞定所有饭菜。现在的话什么微波炉烤箱层出不穷。介绍大家一种家常小菜,电饼铛蛋煎带鱼,营养价值极高,补充机体蛋白质与矿物质,老少咸宜
主料
带鱼 :500面粉 :50
鸡蛋 :2个
辅料
葱 :一小段姜 :一小块
盐 :1勺
料酒 :1勺
醋 :1勺
生抽 :2勺
具体步骤
1.首先把带鱼洗净,去头去尾,去掉内脏。剪成小块儿。
2.加入葱花、姜末,倒入生抽、料酒、醋、盐,腌制半小时以上。
3.加入2个鸡蛋。
4.加入50g面粉拌匀,让每一块儿鱼都沾上蛋液。
5.电饼铛上下盘都抹油,预热后把每一块儿都摆在电饼铛下盘,然后盖好盖子。
6.鱼是非常容易熟的,5分钟左右就好了,出锅咯。
带鱼块要提前腌制才能入味儿。
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