自制清蒸武昌鱼怎么做又香又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
料酒 :10ml
蒸鱼豉油 :15ml
生姜 :10
主料
武昌鱼 :600辅料
盐 :5料酒 :10ml
蒸鱼豉油 :15ml
生姜 :10
具体步骤
1.原料
2.姜切丝
3.鱼块洗净加入料酒和盐,生姜腌制10分钟
4.装盘,放入蒸鱼豉油
5.蒸锅水烧开,放入鱼,大火蒸7分钟,关火焖2分钟
6.倒掉蒸鱼的汁,放入蒸鱼豉油,撒香葱和红椒丁
蒸鱼豉油有咸味,无需再放盐了.
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