色泽鲜亮的香煎三文鱼怎么做又香又好吃
主料
三文鱼块 :两块辅料
大蒜 :柠檬 :一个
姜 :
胡椒粉 :
蛋黄酱 :
具体步骤
1.准备食材,三文鱼两块,柠檬一个,葱姜蒜,盐,胡椒粉
2.三文鱼正反两面切缝好入味,蒜姜切末
3.用蒜姜末,一勺胡椒粉,少许盐腌制
4.腌制十分钟后,去除表面蒜姜末,平地锅内放入油,开始煎,正方两面各煎5分钟即可,煎的时间不宜太久以免鱼肉太老,鱼肉大概七分熟即可。
5.起锅后挤上柠檬汁,倒上蛋黄酱或牛排酱即可食用。
1、鱼在煎的过程不能时间太久,七分熟就好了;
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