简易版草莓奶油蛋糕怎么做又香又好吃
主料
8寸戚风蛋糕 :1个淡奶油 :400
草莓 :15颗
辅料
可可粉 :适量巧克力豆 :适量
芒果 :4个
装饰糖珠 :适量
糖 :40
具体步骤
1.8寸戚风蛋糕是我事先做好的,忘拍步骤了。其实懒得做的话买个现成的也是可以的哈
2.事先把500g奶油加50g糖打发好,因为还是菜鸟,我只把蛋糕分成两半,取一半放在微波炉底盘上(因为家里还没买转盘只能将就咯,也是蛮好用的哈哈),抹上一层奶油
3.把芒果切丁铺上去(也可用别的水果,果酱…自己喜欢就好),再散点巧克力
4.然后再抹上一层奶油
5.再把另一半蛋糕盖上,就可以开始抹表面的奶油了,微波炉底盘可以手扶边转边抹,这样抹得比较均匀
6.抹好奶油之后,在上表面筛上一层可可粉,然后在旁边散点装饰糖珠,这样即使你奶油没抹好也能被装饰品遮掩过去哦
7.最后在上表面放上切好的心形草莓,放几颗糖银珠就完美啦,(心形草莓不懂得切的可以百度哦,我没拍切的步骤)
打发的淡奶油的时候一定要注意,别打过了,不然想裱花的裱不了。
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