家常笋干焖猪脚，怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

笋干 ：适量
猪脚 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
耗油 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

猪脚买回来先用清水浸泡去血水，再冷水下锅，用姜片、料酒煮开焯一下，捞出洗干净控干水份备用。

笋干提前泡发，切成条状放冰箱随吃随拿。

准备好葱、姜、葱

锅烧热放少许油热锅，下入猪脚小火煸炒。

煸炒至猪脚皮有焦黄

下入葱、姜、蒜炒出香味

放入1汤匙料酒，大火翻炒一下

下入浸发的笋干

调入盐、糖、鸡精各1小勺

翻炒匀收汁即可