超好吃的韭菜肉饺子馅的做法怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜 ：100

辅料

肉糜 ：250

具体步骤

1.制作葱姜水:葱切大段、姜拍散，加水泡2个小时以上。

2.先在肉糜中加入盐，同一个方向搅拌至肉糜粘连在一起，不分彼此，看着粘粘的

3.少量多次，加入葱姜水。每加入一次，就充分的搅拌。注意不要过多，加完后，充分搅拌，筷子立起来不倒下去，就说明葱姜水加得合适。

4.加入胡椒粉，充分搅拌

5.加入生抽、耗油充分搅拌

6.加入切得很碎的韭菜，充分搅拌~

7.最后加入适量花椒油，充分搅拌。馅料即成，包好饺子下锅即可。