千味醉蚵仔煎的做法怎么做又香又好吃
美食菜谱3.15W
主料
蚵 ：4两小白菜 ：2棵
蛋 ：2个
辅料
太白粉 ：2大匙地瓜粉 ：2大匙
清水 ：1杯
海山酱 ：4大匙
味哙 ：1/2大匙
番茄酱 ：4大匙
糖 ：1大匙
盐 ：1/4茶匙
在来米粉 ：1大匙
具体步骤
1. 蚵洗净，小白菜洗净、切小段。
2. 平底锅内放少许蚵，用少量油略煎，另将(1)料调匀成粉浆，淋少许在锅内，待凝固时打人一个蛋并弄散煎半熟。
3. 加入少许小白菜在面上，然后翻面，煎至小白菜熟即盛入盘内。
4. 将(2)料用1大匙油炒匀，淋少许在蚵仔煎上即成。
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