装订工的美味蛋糕怎么做又香又好吃
主料
全麦饼干屑 :2汤匙奶油干酪 :907
鸡蛋 :4个
新鲜草莓 :620
辅料
柠檬薄皮碎 :?茶匙杏脯 :215
水 :2汤匙
白糖 :200
鲜柠檬汁 :?茶匙
香草精 :?茶匙
具体步骤
1. 在直径25厘米的弹簧扣模锅底抹少许油,用全麦饼干屑铺底。
2. 用搅拌器中速充分搅拌奶油干酪和白糖。再逐个打入鸡蛋,每加一个就充分搅拌一次。再加柠檬汁、香草精和柠檬皮搅拌。最后倒入锅中。
3. 在预热到摄氏165度的烤箱中烤50分钟。将蛋糕与锅壁分开, 冷却后取下来。用小平底锅调和杏脯和水。将其完全热透,并时常搅拌。将草莓放在芝士蛋糕顶部。用勺将调好的果脯酱浇在草莓上,冷却后即可品尝。
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