油茶怎么做又香又好吃
说到油茶,大家可别误以为是我们平常喝的茶水的一个品种,它其实是陕西当地人最喜欢的早餐之一。是一种特色小吃。重要的做法就是将面粉不停地翻炒,直至炒熟。再配上一些坚果等,用热水一起冲成的糊状物。非常的养胃哦。
主料
大米 :一小把辅料
油 :少许盐 :适量
姜 :少许
水 :适量
具体步骤
1. 锅中倒入适量玉米油,全程小火
2. 倒入中筋面粉
3. 不停的炒,直至面粉微黄
4. 关火,倒入熟花生碎、熟核桃碎、熟芝麻,搅拌均匀即可。
5。炒好的油茶晾凉后放在密封的储物盒里面。吃的时候挖几勺子,加入适量白糖,用开水边冲边搅拌均匀,最后撒上喜欢的干果(葡萄干、红枣碎、蔓越莓干、水果麦片等等)
6.也可以加入椒盐,做成咸味的。
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