自制全麦肉松果仁卷，怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

今天向大家隆重推荐的是美味的全麦肉松果仁卷。全麦肉松果仁卷的制作时间确实是很长了，可是面包烤的时间适当，它的味道就会飘散出来，那时侯当自己做的面包从烤箱里拿出来，多么有成就感啊！多么幸福的一件事啊！喜欢的朋友可以试一试。

主料

高筋面粉 ：300
全麦面包粉 ：50
牛奶 ：200
鸡蛋 ：一个

辅料

黄油 ：10
盐 ：2
糖 ：15
酵母 ：3
核桃仁 ：50
葡萄干 ：30
蔓越莓 ：30
肉松 ：50

具体步骤

1.面包桶内依次放蛋液、牛奶、两种面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟

2.放入黄油再和面20分钟

3.进行发酵

4.准备肉松，核桃仁、蔓越莓、葡萄干都切碎

5.面团发好后排气分成两份，醒15分钟

6.取一块面团擀成长方形，底部薄点，撒上果仁、肉松

7.从上往下卷起，切成6份

8.切面朝上，放入烤盘，再次发酵

9.发好的面包胚刷上蛋液

10.烤箱预热，180度烤17分钟左右，上色严重时盖上锡纸