好吃的香菇炒肉怎么做又香又好吃
感觉最近又到了香菇的季节,所以我们家呢就是最近都是用香菇来做菜的,今天尝试的最道是香菇炒肉。可能是因为做的比较久吧,所以我觉得香菇跟肉的味道是完全结合了起来的味道,非常的鲜,那么肉呢,也是很嫩的,因为在煮之前都是处理过的,所以喜欢吃嫩的肉的话呢,可以向我们学习一下,因为我们都是分享为主的。
主料
香菇 :340g猪肉 :200g
芹菜 :50g
辅料
花椒 :2g植物油 :150g
淀粉 :3g
鸡精 :1g
大蒜 :7瓣
盐 :3g
具体步骤
1.备好原材料:香菇、芹菜、猪肉、大蒜、花椒。
2.猪肉洗净,切肉丝,调入适量盐、淀粉,抓匀后,腌制片刻。
3.芹菜洗净,斜切片。大蒜剥去蒜衣,洗净切片。
4.香菇洗净,切片。
5.炒锅烧热,倒入适量植物油。
6.植物油烧熟后,倒入花椒、肉丝快速翻炒。
7.肉丝炒变色后,调入香菇翻炒。
8.放入芹菜翻炒。
9.食材都炒熟后,调入适量盐,鸡精。
10.调入适量葱花,关火,起锅。
1、鸡精可以不用放。
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...