健康美味北极虾时蔬TACOS怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

北极虾时蔬TACOS ，一道有荤有素的菜，吃起来又好吃，又很是健康。北极虾我一直很喜欢它的味道，不同意糖的甜腻，它有一股淡淡的香甜味道。这道菜很适合嘴馋又想要减肥的妹子，从主料到配料都是富含营养又低脂肪的食材。吃了它，谁还会再说减肥和美食不可兼得。

主料

翡翠螺 ：300
藜麦 ：100
北极虾 ：500

辅料

红洋葱 ：1个
海盐 ：适量
大蒜 ：1头
西红柿 ：4个
墨西哥玉米卷 ：12个
香菜 ：30
柠檬 ：1个
腌渍去核橄榄 ：2大勺
胡椒碎 ：适量
橄榄油 ：2勺
甜椒 ：1个
红辣椒粉 ：1茶匙
生菜 ：50

具体步骤

1.深底汤锅，烧开水，加入藜麦，煮15分钟，捞出过冷水备用。

2.翡翠螺取螺肉，切小块，备用。

3.加热大平底不粘锅，放入橄榄油，加入洋葱，轻轻翻炒2分钟直到洋葱变软。加入大蒜末、甜椒粒，翻炒2分钟。

4.加入红辣椒粉、搅拌1分钟。加入西红柿粒，翻炒3分钟。最后加入藜麦，撒少许海盐和胡椒碎调味。

5.找一个大玻璃盆，加入北极虾虾仁、翡翠螺肉、红绿黑橄榄，调味：加入胡椒碎、淋上柠檬汁。

6. 再把炒好的蔬菜，倒入玻璃盆，撒一点香菜，拌一下。

7.同时，加热墨西哥玉米卷。预热烤箱180度，放入垫了锡纸烤盘里，墨西哥玉米卷加热3分钟。取出后用筷子定一下型备用。

8.取一个直径35cm以上的圆白盘子，铺上生菜碎。把混合好的北极虾和蔬菜装入玉米卷，即可。

烹饪技巧

北极虾(Pandalusborealis)一直是我冰箱里常备货，因产自北极附近海域虾有淡淡甜味而得名。北极虾捕捞于北大西洋海域，因为它生长于深海，完全属于自然野生虾，打捞上来用海水即刻煮熟，包装，冷冻，整个过程控制在18分钟，这就充分保持了虾的新鲜程度。