好吃的杂疏鸡丁炒饭怎么做又香又好吃
平时家里买了鸡肉又没吃完,特别是还有剩饭的时候,又不想再重新炒菜想懒一下的时候,就可以试试这好吃的杂疏鸡丁炒饭,就像外面的套饭一样,还是自己家做的,味道再怎样都要好吃些,更何况还健康,在家吃着炒饭,看着电视,也是很美妙的感受。
主料
胡萝卜 :一小根黄瓜 :半根
姜 :一片
红薯淀粉 :少量
米饭 :两碗
蒜薹 :4根
葱 :一段
辅料
老抽 :适量蚝油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.鸡肉洗净切丁放盐,生抽,老抽,红薯淀粉抓匀,腌制20分钟以上
2.准备好胡萝卜,黄瓜,蒜薹,切丁备用
3.炒锅倒油烧热
4.放入姜丝
5.放入鸡肉,炒至变色
6.依次放入胡萝卜,蒜薹,加盐,生抽,蚝油,一点老抽,
7.最后放黄瓜,葱花,淋入香油即可。
1、家里只有红薯淀粉,也可用别的,有鸡肉的香鲜就不用放鸡粉了,最后可淋入香油。
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