凉拌肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：400

辅料

姜 ：5
蒜 ：5
辣椒油 ：1茶匙
味精 ：1/4茶匙
醋 ：1茶匙
花椒粉 ：1/4茶匙
葱 ：2根
酱油 ：酱油
白糖 ：1/2茶匙

具体步骤

1.猪肉冷水下锅，煮熟。用筷子能轻松穿透肉块就可以了

2.姜蒜切末，葱切葱花

3.取一个小碗，倒入酱油、放入辣椒油、白糖、味精、花椒粉和醋

4.放入姜蒜末和葱花，搅匀

5.猪肉晾凉切片

6.倒入调料拌匀即可

烹饪技巧

无