沙拉豆腐丸子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

豆腐是一种常见的食材，含有丰富的蛋白质，可以为人体提供大量营养，是一道很好的食材。豆腐丸子口感比豆腐还要Q弹，也更有营养。沙拉豆腐丸子是一道很好的菜，做法简单易学，还含有丰富的营养。

主料

卤水豆腐 ：400g
沙拉酱 ：50g

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
大葱 ：适量

具体步骤

1.把豆腐控干水分，各种材料备用。

2.把豆腐捏成泥状，加入葱姜末。

3.加入半包沙拉酱。

4.加入盐，搅拌均匀。

5.捏成小丸子。

6.把捏好的丸子放到盘子里。

7.锅里放油，油热后改小火，放入丸子煎，成型后翻动。

8.成金黄色捞出。

9.把丸子装盘，挤入恺撒沙拉酱。

10.好吃的豆腐丸。。。

烹饪技巧

1，一定要用北方的卤水豆腐，控干水分，才能成型。

2，一定不能加淀粉之类的东西，不然丸子就不软和，也不好吃，影响口感。