西式咖啡可可小饼怎么做又香又好吃
咖啡可可小饼是一款非常不错的西式甜点,平时也可以随身带着吃,也可以当做下午茶的甜点吃,不过这款甜点并不甜,因为做这个甜点的咖啡可可不是甜的,而是微微带点苦的味道,并不是我们平时吃的那种甜的,不过如果你们想吃甜的,你可以把糖的比例调高一点。
主料
黄油 :45低筋面粉 :100
速溶咖啡 :15
可可粉 :10
辅料
白糖 :25蛋液 :20
具体步骤
1.准备食材
2.黄油软化后加入白糖搅拌均匀。
3.分两次加入全蛋液,让黄油和蛋液充分融合在一起。
4.加入过筛的速溶咖啡粉,搅拌均匀。
5.加入过筛的低筋粉和可可粉,继续搅拌均匀。
6.用手搓成面团。
7.揉成出一个一个的小剂子,然后压扁。
8.用牙签压出三条横线。
9.放入预热好的烤箱里,上下火170度烤20分钟左右即可。
10.出炉冷却后就可以吃啦!香甜酥脆的口感,好吃到停不下来哦!
具体的烘烤温度及时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。
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