好吃的小炒扎粉怎么做又香又好吃
小炒扎粉是用小白菜、绿豆芽、扎粉以及香葱等几种主要的原材料加工制作而成的,小白菜的口感清脆鲜香,绿豆芽则是加入了不少的营养成分,香葱味道也不错,整个菜品的味道非常香,闻起来就让人口味大开,这么美味还简单的菜值得学习制作。
主料
小白菜 :40绿豆芽 :40
扎粉 :200
香葱 :8
辅料
生抽 :15花生油 :20
米酒 :8
盐 :2
干辣椒 :8
具体步骤
1.扎粉
2.小白菜和绿豆芽洗净,沥干水份
3.香葱洗净切葱花
4.热锅倒油,打入一个鸡蛋炒散
5.放小白菜和绿豆芽翻炒均匀
6.放扎粉翻炒均匀
7.放盐翻炒均匀
8.放生抽翻炒均匀
9.不吃辣椒的,撒葱花
10.起锅装盘即可
11.接第八个步骤,放干辣椒翻炒均匀
12.放米酒翻炒均匀
13.撒葱花翻炒均匀
14.起锅装盘即可
无
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