美味的鹰嘴豆豆浆怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鹰嘴豆 ：80

辅料

杏仁 ：40
冰糖 ：适量

具体步骤

1.鹰嘴豆提前一晚泡发。

2.杏仁浸泡。

3.将杏仁的外皮剥掉。（可以防止豆浆颜色过重）

4.将其放入豆浆机内，加入足量的清水。

5.启动豆浆机全豆豆浆功能。

6.工作完成，用滤网过滤掉豆渣。（喝的惯的，可以一起喝掉，鹰嘴豆的豆渣比黄豆的细腻些）

7.加入少许冰糖，搅拌均匀。

8.装碗即可。

烹饪技巧

1、鹰嘴豆一定要提前泡发，如果不嫌麻烦，可以去皮，去皮后的豆浆，就不用过滤了，直接喝就好了。2、杏仁浸泡，好去皮。去皮主要是为了颜色好看。3、我这个是煮熟的豆浆的机器，出锅直接就能喝的了。4、滤网过滤，或者是直接饮用，全凭个人爱好。5、可以酌情添加冰糖调味。