千味醉田乐饭团怎么做又香又好吃
美食菜谱2.56W
主料
鸡绞肉 ：90公克味噌 ：50公克
酒 ：1大匙
砂糖 ：30公克
沙拉油 ：1大匙
山椒粉 ：适量
青海苔粉 ：适量
白饭 ：200公克
竹签 ：2支
辅料
具体步骤
1. 锅烧热，倒入沙拉油，将鸡绞肉炒散，再加入砂糖、酒、味噌一起拌炒均匀，转小火煮至水份收干即成为味噌肉酱。
2. 将白饭每50公克捏成圆形饭团，两个一串，稍微压扁后放进烤箱微烤后取出，涂上作法1的味噌肉酱，再放入烤箱烤至微焦。
3. 食用前洒上山椒粉与青海苔粉即可。
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