青椒炒香干怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：3个
香干 ：6块

辅料

葱姜蒜 ：适量
盐 ：适量
糖 ：2
生抽 ：10
香醋 ：2
鸡精 ：少许
香油 ：适量

具体步骤

1. 青椒和香干洗净切条。

2. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。

3. 倒入香干翻炒均匀。

4. 加入酱油，糖。

5. 再加少许盐翻炒均匀。

6. 放入青椒丝翻炒。

7. 淋入香醋加少许鸡精。

8. 最后淋入香油。

9. 翻炒均匀关火。

烹饪技巧

香干可多炒片刻让其入味。盐的用量可酌情添加，香干本身有些咸味，以免菜过咸。最后加入少许的香醋可为菜品提味，让简单的菜更适口。