好吃的香卤小鸡腿怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

大家喜欢吃记忆吗，其实我知道好多的人都喜欢和吃的就是给予退而且特别是好多的 小孩子真的是二婚男喜欢吃，既然大家都喜欢吃的话我今天就给大家介绍着道香卤小鸡腿，食材就是鸡腿而已，所以想要尝试制作一下的朋友可以一起学起来了。

主料

鸡腿 ：适量

辅料

料酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

鸡腿准备好 洗净

卤料：香叶，八角，花椒，桂皮，干辣椒，生姜，生抽100克，料酒20克，白糖20克

冷水锅里放入鸡腿，5克姜片，10

大火煮开焯出血水，捞出鸡腿

鸡腿沥干水分

另起锅放入白

小火加热炒出糖色（加热过程中不能用铲子动它，等它化成液体再用铲子翻动）

放进鸡腿开大火翻炒

鸡腿翻炒裹上糖色

倒入生抽

料酒倒入

放入卤料

加入适量开水

小火炖制鸡腿熟烂，中途要给鸡腿翻身，保持颜色均匀。卤至入味即可食用啦