家常版小白菜汆丸子汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小白菜 ：适量
肉馅 ：适量
粉丝 ：适量

辅料

具体步骤

1. 食材如图

2. 肉馅里放入料酒。

3. 还有盐。

4. 再来点五香粉。

5. 胡椒粉也是少不了的。

6. 葱姜切末放入肉馅中，用筷子朝一个方向搅拌均匀。

7. 再打入一个鸡蛋。继续搅拌。

8. 来点生抽提鲜。

9. 再来点香油。

10. 最后加入少许淀粉，然后朝一个方向搅拌肉馅上劲，肉馅就和好了。

11. 锅中加入水跟几片姜。

12. 水开用小勺子挖出一个个小肉丸放入锅中。（勺子稍微沾点水比较好弄）

13. 撇去浮末。

14. 放入小白菜。

15. 再放入粉丝。待粉丝熟了，肉丸全部飘起来也就差不多了。（若想吃脆脆的小白菜可以先放粉丝后放菜哦）

16. 最后加入盐、胡椒粉、香油及小香葱就OK啦。