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养身健康的醪糟的做法怎么做又香又好吃

养身健康的醪糟的做法怎么做好吃又简单
准备时间:12小时    烹饪时间:25分钟

醪糟好处很多,细细品尝有种不一样的风味,喜欢的宝宝们可以尝试自己在家动手做一份噢,用的材料很简单。醪糟的做法难也不算难,但做得好却不容易,做一份成功的醪糟,是一次对自己动手能力的考验,一份成功的醪糟也是极有助于我们的养身

主料

糯米 :2000

辅料

白酒 :7

具体步骤

糯米浸泡一夜,让其吸足水份

上锅蒸二十五分钟,蒸好后,晶莹剔透哈

用一个干净无水无油的器皿,蒸好的糯米晾到温热(30度左右吧),撒入甜酒曲(袋子上有说明的,按米量放,稍稍多放一点也没关系)。

倒少量的凉白开拌匀,用勺子按实,再在中间挖个小眼。

盖上盖儿,静置一边(根据室温的哈,室温高时间短些,室温低时间就长些哈)

二天后发酵了,再加些凉白开拌匀(为了有更多的汁),用勺子按实,中间挖小眼,再静置一边。

静置二十四小时候,便大功告成了