好吃的脊骨蚬子面怎么做又香又好吃
好久都没有吃过面了,吃惯了重庆小面,是不是都已经感觉不到没美食的诱惑了呢,今天来点高大上的脊骨蚬子面吧,不管是喜欢美食的吃货们还是热爱厨房的大神们都可以乘着空闲时间或者周末在家自己亲手做一下试试哟,美味吃起来吧
主料
脊骨600g蚬子500g菠菜250g :适量辅料
葱半根姜2-5片蒜4-6粒盐1匙 :适量具体步骤
蚬子吐净沙,菠菜摘洗干净,脊骨泡出血水。我单独拍的照片,食材都处理完了才想放在一起拍就好了没办法就这样组合吧。
这次买的蚬子有点沙子所以我把肉扣出来洗,如果蚬子干净就不需要抠还要用它煮鲜鲜的汤呢。
菠菜焯好捞出控净水。
脊骨多换几次水泡出血水。
准备手擀面,没做就买了现成的机器压的。
葱姜蒜准备好。
把葱姜蒜脊骨都放进压力锅加水,压力锅按钮选择肉类。
把煮熟的脊骨带汤倒进大勺里大火烧开,下面煮。开锅加一勺半盐。
把蚬子肉和汤都倒进去。
面快熟时放菠菜。一碗脊骨蚬子面就做好了,搭配一碟小咸菜,味道棒棒哒。
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...
-
蚵仔煎的做法 蚵仔煎正宗风味,只此一家 蚵仔煎怎么做
“海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油)。”食材明细主料海蛎子(适量)红薯粉(适量)土豆粉(适量)辅料鸡蛋(适量)小白菜(适量)姜(适量)番茄酱(适量)韩式蒜蓉辣酱(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚵仔煎的做法步骤...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...