好吃的蒜薹肉闷饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

不知道什么叫做蒜薹的小伙伴们可以去菜市场问一下买菜的人,基本老一辈都知道的,然后今天介绍的这款蒜薹肉闷饼是一道家常菜吧,炒出来的效果很多,所以一定要根据家里的人数等情况再选择适量的食材,不然你们两顿可能也吃不完呢。

主料

蒜薹 ：适量
瘦猪肉 ：适量
饼丝 ：适量

辅料

油盐 ：适量
味达美 ：适量
花椒大料 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

准备好蒜薹 瘦肉 饼丝 买肉的时候给切好的肉片

蒜薹洗干净切段 备用葱姜蒜切好备用

热锅到入油 放花椒大料 葱姜蒜爆香葱姜蒜爆香放入瘦肉片翻炒肉片炒发白 到入味达美 也就是酱油继续翻炒到入酱油翻炒三分钟 就到入碗内备用

热锅放油油热了到入蒜薹翻炒到入半碗清水炖四五分钟 放盐巴

到入炒好的肉片 放入鸡精放入饼丝盖上锅盖闷三四分钟 一直都是大火闷四五分钟关火 蒜蓉可放可不放 各人喜好 放入香油拌好就可以