好吃的乔东家排骨大包怎么做又香又好吃
乔东家排骨大包乔,是比较老的一家包子铺,很早以前是叫老乔家包子铺,后来越做越好了,就改名为这个了。由于是祖传的秘方,经过一代一代的改良,味道是越来越好了。在原来的基础上做的更加的美味和营养。这个乔东家排骨大包,其实只要掌握了技巧,也是很简单易做的。
主料
排骨 :适量大白菜 :适量
辅料
姜 :适量蒜 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1。排骨剁块,用酱油,料酒,糖,黄酱,五香粉,和麻油腌4小时。
2。大白菜切碎,用少量盐腌5分钟出水。倒掉水,清水冲一下,挤干水份。
3。姜去皮剁蓉。
4。蒜去皮剁蓉。
5。把所有馅材料放在一起调匀。
6。发酵面团分8份,馅也分8份。一份面团包一份馅。
7。开大火,烧开水,放入包子蒸25分钟,关火捂10分钟,起锅。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...