自制空气炸锅烤薯条,怎么做又香又好吃
这道自制空气炸锅烤薯条 叫王炳,而且自己亲手炸出来的薯条也会更加的卫生,吃起来口感也是非常的硬硬的,很有脆脆酥酥的感觉,而且用空气加空气炸锅烤薯条做出来的会比较的低热量没有用,油炸出来的那么多,热量高,正在减肥的朋友也可以多吃一些这款小吃。
主料
土豆 :适量辅料
淀粉 :适量具体步骤
土豆去皮清洗干净。土豆切成7毫米左右见方的长条。
将土豆放入清水中清洗掉表面多余的淀粉。锅里放入足量水,放入土豆条,大火烧开后煮一分钟关火。
将土豆条过凉水冲凉。然后每一根用厨房吸油纸吸干水分,然后尽量将每一根不紧挨错开铺好,放入冰箱冷冻室冷冻24小时以上。
将土豆条取出,每一条轻轻掰开,撒上干淀粉,颠簸容器,裹均匀。
转圈滴入植物油,然后颠簸容器,尽量粘均匀。空气炸锅调到200度,预热5分钟后,取出拉篮,拉篮上刷上少许油,然后放入土豆条,拉篮置入空气炸锅里,调到200度,30分钟,中途取出拉篮颠簸几次,使其受热均匀。
30分钟结束后我看到土豆条硬脆度不够,所以又用了10分钟,仍然200度,中途依然要将拉篮取出颠簸一下,受热均匀。
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