爵士奶皇包怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.面粉 ：5
吉士粉 ：40公克
鸡蛋 ：5个
糖 ：200公克
三花奶水 ：2罐
安佳无盐奶油 ：400公克
B.中筋面粉 ：600公克
泡打粉 ：15公克
细糖 ：100公克
水 ：300㏄
白醋 ：1小匙
C.咸蛋黄 ：10个

辅料

具体步骤

1. 取一钢盆将所有材料A放入混合均匀，隔水加热，每隔约5分钟搅拌一次以防结块，煮约1小时至熟后取出放凉，将作法2咸蛋黄拌入馅料中即成奶皇馅。

2. 所有材料B混合揉匀至表面光滑成面糰，将面糰分为每个35公克，并桿成圆面皮。

3. 将作法1圆面皮包入约30公克奶皇馅，包成圆型，入蒸笼蒸约6分钟即可。