美味的咖啡冰棒怎么做又香又好吃
喝厌了咖啡,可以试试这款咖啡冰棒,也有浓浓的咖啡味,而且加了酸奶,味道更特别哦。炎炎夏天,吃上一根也非常解热。外面的雪糕冰淇淋很有可能由香精、色素勾兑,很不卫生,为了我们的身体,你可以在家自己diy冰棒解解馋。需要的材料不多,操作简单,咖啡爱好者千万不要错过了。
主料
蛋黄 :1个酸奶 :100
牛奶 :130ml
辅料
速溶咖啡粉 :1袋白糖 :40
盐 :0.5g
具体步骤
蛋黄和牛奶放到锅中。
加入白糖和咖啡粉。搅拌匀。
小火加热并不断搅拌,直到将要沸腾的时候,立即关火。
放入酸奶,加入0.5克盐,搅拌均匀。自然晾凉。
晾凉后用打蛋器搅拌大约10分钟。
将搅拌好的冰棒液倒入模具中。
摆好。
冻硬之后,第二天用冷水冲一会,就可以脱模了!
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