家常的芹菜肉丝怎么做又香又好吃
主料
芹菜 :400肉丝 :250
胡萝卜 :100
辅料
盐 :适量糖 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
淀粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.芹菜洗干净去掉叶子,切段,胡萝卜切丝
2.水里加入一点盐和油,水沸把芹菜胡萝卜过下水就捞出来过凉水
3.肉切丝,加入盐.胡椒粉抓均匀,加入淀粉加点水继续抓均匀,倒入点油抓均匀放会
4.热锅加一点点油烧热倒入肉丝炒开
5.炒成白色装碗里
6.刚炒肉的锅不加油倒入芹菜胡萝卜翻炒下
7.倒入肉丝,加盐.鸡精.一点糖调味翻炒下装盘
想肉嫩要把肉充分拌匀,最后到点油是为了锁住肉里的水分
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
窝窝头的做法 糖三角+窝窝头 窝窝头怎么做
“最近找出了好几年没用的搅拌机,拿来粉碎黑米和绿豆。”食材明细主料绿豆(适量)黑米(适量)面粉(适量)辅料酵母(适量)糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)窝窝头的做法步骤1、将绿豆、黑米粉碎。2、........3、.......4、......5、大碗里放入温水加入酵母让其充分溶...
-
双色山药的做法,双色山药怎么做
“美味爽口,山药对身体很好的哦!常吃客延年益寿滴。”食材明细主料山药(200克)辅料樱桃酱(适量)桂花酱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双色山药的做法步骤1、将山药去皮,切成两段放到锅里蒸20分钟左右,用筷子试一下,如果软了就拿出来。2、待晾凉之后,用刀斜切成片...