家常Kitty奶油蛋糕怎么做又香又好吃
主料
8寸戚风 :1个辅料
淡奶油 :500蓝莓果味粉 :适量
菠萝果味粉 :适量
黄桃 :适量
Kitty巧克力 :适量
水蜜桃果味粉 :适量
香芋果味粉 :适量
具体步骤
1.蛋糕分成3片待用
2.切好水果
3.淡奶油加糖粉打发,冬天做蛋糕有个好处就是动物性奶油不容易化,夏天有时不敢挑战动物性,化的一塌糊涂啊
4.取蛋糕片抹奶油加黄桃再抹奶油盖上蛋糕片
5.依次做好三片蛋糕片
6.整个蛋糕抹奶油,不平整没关系的,反正还要装饰
7.蛋糕用牙签画上印痕,挤奶油花就可以沿着线条挤,这样不容易出界
8.取奶油的四分之一加入菠萝果味粉在其中两格挤花,用大号曲奇嘴就可以了
9.再取四分之一奶油加蓝莓果味粉隔开挤花,这里用的是小号的曲奇嘴,感觉用来用去都是用这几个
10.取四分之一奶油加入草莓果味粉,隔开挤花,也是同样的花色
11.剩下的奶油加入香芋果味粉搅拌好装裱花袋也是用曲奇嘴挤花,不用太介意曲奇嘴的大小,小号的挤花时停留时间长一点挤出的花就会大一点的
12.中间放上Kitty巧克力,巧克力的做法我菜谱里有,大家可以参考看看
13.四周最上层用刚才的草莓奶油挤圆形花,我习惯从外挤到内,但是这次是由外挤到内,偶尔也想来个突破,哈哈
14.蛋糕四个角,可以以蛋糕垫为准,竖着用菠萝果味粉挤上两朵大一点的奶油花
15.随便挑一个空位挤上蓝莓奶油,对面也是挤蓝莓奶油,也就是说奶油是对称的
16.另外两个空位挤上香芋味奶油
这个蛋糕的装饰很适合新手,不用搞太多花样,中间没有Kitty可以裱一朵大点的花上去也很漂亮的
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