美味的啤酒烧腊怎么做又香又好吃
啤酒烧腊,一道非常美味的家常小菜,喜欢的小伙伴可以自己动手来学来啦,做法简单易学,自己在家里就可以完成的,而且这里是用啤酒的做法,我想大家一般都很少用啤酒来做菜,料酒倒是非常常用的能够更好的提味嘛,这个啤酒加入期间也是这样一个道理。
主料
腊鸭 :一块青椒 :3根
啤酒 :250
辅料
打蒜 :适量辣椒 :适量
生姜 :适量
花椒 :适量
八角 :2个
具体步骤
1.腊鸭放锅里焯水 切块
2.大蒜 生姜 辣椒切好
3.大蒜,辣椒,生姜,八角 花椒放入油锅煸出香味
4.倒入腊鸭 煸出油脂
5.倒入酱油调色
6.倒入啤酒和适量水
7.烧开转小火焖30分钟
8.倒入适量青椒翻炒
9.最后放适量鸡精
腊鸭本身有咸味不需要放盐
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