自制韩式芝士排骨怎么做又香又好吃
随着社会的不断发展,与国际的交流越来越频繁,越来越多的东西被人们接受和认可。人们的饮食水平也在不断的发展和提高,对于食物的要求越来越严格,在色香味俱全的情况下还要要求健康卫生。排骨的营养价值是及高的,也是老少皆宜的,自制的韩式芝士排骨健康美味,很受大众喜爱。
主料
排骨 :500芝士 :500
辅料
年糕 :三勺香油 :三勺
料酒 :三勺
苹果 :适量
大蒜 :适量
米醋 :适量
蜂蜜 :二勺
具体步骤
1.将香油,酱油,料酒,蜂蜜,米醋,韩式辣酱混合,之后加入打烂的苹果泥,大蒜泥混合均匀。制备成腌制排骨的酱料。
2.将洗净切好的排骨,用制作好的酱料腌制入味。『我大概要腌了一个小时』
3.在不粘锅里倒入油,用小火煎肋排,半熟即可
4.『我自己是还加了年糕吃,你不放也可以啦』加入刚淹没排骨的水,煮开收汁。
5.撒上芝士,等芝士快化完的时候关火。拿出电磁炉,开上小火,我们吃新鲜的,边煮边吃。拉丝的芝士好吃到飞起来!
1、注意在等水煮开收汁的时候,要时不时看一下翻一下,别同一面煎太久。还有在等芝士的时候,也别忘了年糕容易煎过头,可以适当翻面。
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