家里的三汁焖锅怎么做又香又好吃
主料
红薯 :3-4个(根据个人喜好洋葱 :1-2个
胡萝卜 :1-2根
大蒜 :3-4头
草鱼 :适量
鲶鱼(比较好) :适量
虾 :适量
鸡翅(不太入味) :适量
番茄酱 :适量
甜面酱 :适量
海鲜酱 :适量
盐 :适量
辣椒粉(喜欢吃辣的朋友可以选用) :适量
青菜类 :适量
磨菇类 :适量
粉条类 :适量
活好的面片 :适量
普通的烙饼(切小块) :适量
辅料
具体步骤
1. 准备阶段:红薯、胡萝卜、洋葱切滚刀块和大蒜混合加入少许盐和食用油拌匀,如果喜欢辣的朋友加入辣椒粉一同拌匀;
2. 鱼洗好后,且2厘米的大段,头尾单独一段;假如料酒白胡椒粉腌制5分钟;
3. 将甜面酱1袋、番茄酱1-2小袋、海鲜酱2勺混合
4. 开始烹饪:选择平底的电火锅或者电磁炉 平底锅;
5. 锅热后,放入食用油或者黄油;
6. 油5成热,加入红薯、胡萝卜、洋葱、大蒜后,盖盖;焖3-5分钟;开盖翻动一次,再次盖盖3-5分钟;这时基本这些菜已经熟了;
7. 在最上层加入鱼段后,将一大碗混合好的酱倒在鱼上面(尽量均匀);盖盖约3-5分钟,翻动1-2次,以免胡锅;
8. 这时基本菜和鱼都熟了;可以开吃。
9. 方法吃到菜和鱼快没有时,可以加入饼块吃泡饼;
10. 方法加入温开水,可以开始刷各种菜吃;
11. 方法加入温开水,将面抻好下入锅中,吃抻面;
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