好吃的沙鲜炒米粉怎么做又香又好吃
不知道别人是怎么样的,但是我身边的人都是特别喜欢我今天推荐的这道沙鲜炒米粉的,我一开始没有特别喜欢,但是自从我从朋友家里尝了他家妈妈做的这道菜的这种做法的时候我就真的可以说是爱不释手了,所以我特意来就是想把这种做法推荐给大家试试。
主料
米线 :2块鸡蛋 :2个
火腿 :2根
包菜 :1个
辅料
盐 :少量花生油 :80ml
沙茶酱(最主要的配料) :一勺
海天酱油 :30ml
鸡精 :1小勺
具体步骤
这是我们吃剩下的,我就突然想起才赶紧拍照的!味道真的很好吃!
准备泡米线,如图的!
把包菜洗干净切成如图的条状!
准备好的火腿切碎,切成一粒粒的!
准备好沙茶酱,要不然炒的时候再弄就很容易烧糊的!
准备鸡蛋放碗里打碎!搅拌好就行!还有蒜头也剁碎
准备就绪,开始炒啦!
1、先煎蛋,煎好了装碗里。
2、放蒜头进去,然后放火腿肠煎一会,看火腿肠有点变色了就赶快把包菜放进去一起翻炒!这一步很关键,沙茶酱放进去一起炒,拌匀!
3、看包菜快变软了就把米线也放进去,还有鸡蛋,酱油,盐,鸡精都一起放!不停翻炒,建议用一双筷子,把米线搞开,要不然炒不均匀的味道!
炒好了就如我第一步的照片样啦!沙县炒米粉,如果爱吃辣的朋友可以加点辣椒进去,很美味的哦!
-
岩浆巧克力蛋糕的做法,岩浆巧克力蛋糕怎么做
“巧克力岩浆巧蛋糕又叫软心巧克力蛋糕,据说是一位西点师,意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,后来成为一款时尚蛋糕;趁热吃最佳,但也可以冷藏和冷冻吃。”食材明细主料黑巧克力(140克)黄油(110克)鸡蛋(2个)蛋黄(1个)辅料细砂糖(40克)低筋面粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(适量)甜...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...