家常茭白炒腊牛肉怎么做又香又好吃
家常茭白炒腊牛肉不仅仅是一道很平常的家常菜,它里面含有很多的营养物质,茭白炒腊牛肉主要是由茭白、红辣椒等蔬菜制作而成,里面含有非常多的维生素,还特别适合当下饭菜,这道菜里还有腊牛肉,含有丰富蛋白质,有利于身体的健康发展。
主料
茭白 :300烟熏腊牛肉 :80
红辣椒 :6
辅料
油 :45盐 :1
生抽 :15
蚝油 :3
料酒 :15
豆豉 :6
大蒜籽 :3瓣
具体步骤
茭白洗净切斜片,红辣椒洗净切碎
烟熏腊牛肉用热水洗净,放锅里煮熟,捞起切薄片
烟熏腊牛肉用热水洗净,放锅里煮熟,捞起切薄片
热锅倒油,放大蒜籽、豆豉、辣椒煸香
放茭白翻炒片刻
撒盐翻炒均匀
腊牛肉翻炒均匀
倒入蚝油翻炒均匀
淋入生抽翻炒均匀
淋入料酒翻炒均匀,即可出锅
无
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