色香味俱全的上汤娃娃菜怎么做又香又好吃
上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统家常菜,主要是用娃娃菜作为食材,加以汤汁调制而变为一道菜肴,煮熟的娃娃菜十分的鲜嫩可口,十分的清淡,这道菜还能适当的增加人体的抵抗力,通便润肠,是一道十分适合大众食用的菜肴。
主料
鸡 :一只娃娃菜 :2颗
辅料
芹菜 :60g食盐 :适量
火腿 :250g
洋葱 :1个
胡萝卜 :1个
枸杞 :10粒
具体步骤
1.娃娃菜切开。
2.芹菜切段。
3.胡萝卜切块。
4.洋葱切条。
5.火腿切块。
6.鸡放入汤锅加水,大火烧开。
7.烧开后撇去油末。
8.加入火腿,小火炖1小时,再加入胡萝卜、洋葱、芹菜,小火继续炖半小时。。
9.半小时后捞出鸡、火腿和其他配菜。
10.大火放入娃娃菜、枸杞,轻轻翻动。
11.汤烧开放入食盐就可以出锅了。
无
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