诱人的糖三角怎么做又香又好吃
主料
红糖 :120面粉 :240
辅料
酵母 :3温水 :适量
具体步骤
1.面粉加入酵母,添加适量温水,盖保鲜膜放温暖处,发酵到2倍大
2.红糖调入适量干面粉,用擀面杖压一下【这样做是为了做好的糖三角,糖不会乱流,糖的甜度也会适中】
3.发酵好的面团,搓成长条切成小剂子
4.取其中一个,揉圆,捏薄
5.中间加入红糖
6.捏成三角状,全部捏好醒发十几分钟
7.醒发好,笼屉抹油摆上笼屉,冷水下锅,水开上汽后蒸15-18分钟
8.关火后,3--4分钟后再开盖取出,就做好了
放到笼屉的时候,留适量空间,太密了蒸好会挤到一起造成黏连,粘破皮就不好看了
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