清香的槐花大肉水饺怎么做又香又好吃
这道清香的槐花大肉水饺应该很少有人吃过这种肉馅的水饺,其实还是很不错的,因为里面加入了一些槐花,所以他闻着会有一股淡淡的花香味,沁人心脾,让人胃口大增,他的做法也比较简单,很适合当做营养早餐来食用,赶紧跟着小编来试一试吧。
主料
槐花 :200大肉 :150
辅料
酱油 :适量面粉 :适量
五香粉 :适量
葱姜 :适量
香油 :适量
盐 :适量
蒜汁 :适量
具体步骤
1.猪肉加入葱姜一起剁成肉馅放入碗中备用
2.槐花清洗干净后放入开水锅中焯水后捞出迅速过凉水
3.将槐花攥干水分后切碎
4.将切碎的槐花放入肉馅碗中
5.馅料中调入适量的盐五香粉、酱油和香油顺时针搅拌均匀
6.面粉中加入一点盐加水和成面团,盖湿布醒一会
7.醒好的面团取一部分搓成长条
8.在切成小剂子
9.擀成面皮
10.将馅料放入面皮中
11.包成水饺形状
12.锅中倒入适量的清水大火烧开后调入少许盐
13.将包好的饺子下入锅中
14.用勺子推开,就这样滚开后用勺子推开均匀,大概四五次,包子就熟了
15.吃时蘸着蒜汁,真美味呀
水中加入盐饺子不容易烂
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