新鲜的速拌娃娃菜怎么做又香又好吃
速拌娃娃菜就是凉拌娃娃菜了。所以做起来不会很难得,喜欢吃娃娃菜的朋友有福气了。娃娃菜去市场就有的买,但是我们要早点去才能买到新鲜的娃娃菜,不然都是剩下一些臭臭的又不好吃不新鲜的菜了。我们做凉拌的时候可以加多一点醋。
主料
辣椒 :1个香菜 :2棵
娃娃菜 :450
辅料
香醋 :1汤匙香油 :少许
家乐海味点蘸鲜露 :适量
白糖 :5
鸡精 :3
具体步骤
1.娃娃菜撇去老帮只取里面嫩的部分、鲜辣椒、香菜洗净
2.白菜切段顺纹理切细丝
3.辣椒去籽切细丝
4.香菜切段
5.碗底加鸡精、白糖
6.倒入香醋和香油
7.调和均匀后加入海味点蘸鲜露(没有的,可以换成生抽)
8.所有的菜入大碗,浇上调好的汁拌匀即可
菜不要提前拌,要吃的时候再用调好的汁来拌,以免出汤。
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