有营养的冬瓜酿怎么做又香又好吃
给大家推荐的是一道膳食,有营养的冬瓜酿。说是膳食,但是味道不会差哦。冬瓜呢,是属于性寒的,能够降火。所以这道菜呢,应该是比较有针对性的,如果本身是偏阴寒的体质,就搭配其他的食物来吃哦。是不是很有营养啊,大家赶快收藏学习起来吧。
主料
冬瓜 :500辅料
猪肉馅 :100葱 :10
鸡蛋 :15
盐 :5
虾仁 :25
姜 :5
白胡椒粉 :5
料酒 :5
生抽 :5
鸡精 :5
具体步骤
1.冬瓜去皮切成大小适中的块
2.在一面切片千万别切段哦!厚度在两个硬币厚就好了,用少量的盐搓一下冬瓜的一下好放馅料
3.现在调馅,放葱末,姜末,盐,料酒。鸡精,白胡椒粉,虾仁也切一下放里在放一个鸡蛋清调好
4.酿好放到盘子里上蒸锅,蒸25分钟,
5.蒸的时候用快一插一下冬瓜软了就蒸好了,把原汤倒在炒锅里放少许淀粉勾芡在淋冬瓜上就好了!
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