千味醉爆两样怎么做又香又好吃
美食菜谱3.27W
主料
猪肝１００克 ：适量黄瓜片３０克 ：适量
胡萝卜片３０克 ：适量
水发木耳１０克 ：适量
油１００克 ：适量
酱油２５克。 ：适量
辅料
具体步骤
1. ）肠斜切段。猪肝切片，用水淀粉、鸡蛋液挂糊。
2. （２）碗中放酱油、醋、料酒、盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉对成汁。
3. （３）锅放油烧六成热，将猪肝滑散，盛出。锅留底油，倒入猪肝，熟肠、黄瓜片、胡萝卜片、木耳炒匀，烹入味汁，颠炒，淋香油即可。
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