鲜嫩美味沙茶虾怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

虾子是最常食用的海鲜之一，无论是什么做法，做出来的食物都很是美味，既鲜嫩又富有营养。沙茶虾，鲜嫩的虾肉，搭配脆嫩的小笋，柔滑的木耳，简直别有一番风味，沙茶酱的味道也很不错哦，让人十分惊喜。如果你是一个热爱生活的人，那千万不要错过这一份沙茶虾哦。

主料

基围虾 ：半斤
黑木耳 ：3朵
小笋 ：5根

辅料

葱 ：3根
盐 ：3
料酒 ：10ml
沙茶酱 ：2勺

具体步骤

1.虾去掉外壳和虾头，去泥肠。黑木耳用水泡开撕成小朵。葱，小笋斜切成段。

2.虾加料酒，淀粉静置10分钟。

3.炒锅加油烧5成热，把虾滑至变色，盛出来。

4.锅留底油小火把沙茶酱炒一下，加入葱，笋，黑木耳翻炒一会。

5.最后放虾，用少许盐调味炒匀即可。