千味醉清淡佛手怎么做又香又好吃
主料
佛手瓜 ：2个木耳 ：适量
瘦肉丝 ：适量
辅料
姜 ：少量蒜 ：一瓣
料酒 ：适量
盐 ： 适量
鸡精 ： 适量
耗油 ：少许
具体步骤
1. 佛手瓜洗净，削皮，切片
2. 切丝装盘，撒入盐，拌匀静置
3. 肉丝里加入料酒，姜丝，淀粉和少许耗油腌制入味
4. 木耳切丝
5. 起油锅将腌制好的肉丝入锅翻炒
6. 加入木耳翻炒
7. 将切丝的佛手瓜放入翻炒，盘中有瓜的汁水可稍后倒入，由于刚刚加盐了，所以调味的时候要注意不要太咸，加入一点鸡精和蒜末提香
8. 清淡下饭的佛手瓜就做好了，吃完觉得心旷神怡，很爽口的一道菜。
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