千味醉白菜软炒虾怎么做又香又好吃
美食菜谱2.47W
主料
河虾 ：250白菜 ：300
辅料
大葱 ：10香油 ：5
姜 ：10
醋 ：5
料酒 ：10
盐 ：5
香菜 ：10
味精 ：3
具体步骤
1. 虾剔出虾线、沙袋，切成两段。
2. 白菜去掉老帮留嫩心切不规矩条状。
3. 锅内加油烧热，葱姜丝爆锅，倒入虾段，慢火煸炒，将虾脑挤出，炒至虾脑油红润。
4. 再加入白菜，慢火炒熟，加盐、料酒、醋、味精调味，加香菜段，出锅时淋入香油炒匀即成。
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