好吃的什锦煲仔饭,怎么做又香又好吃
你是厨房新手还是大厨?其实呢不论你是新手还是大厨,做好一道家常菜都是必修课哦。你会做什锦煲仔饭吗?你做的什锦煲仔饭味道如何,受欢迎吗?今天我们就来尝试做一做这道什锦煲仔饭吧,总结一下这道美食在烹饪过程中的技巧哦。我们开始吧。
主料
大米 :适量玉米 :适量
青豆 :适量
辅料
油 :适量具体步骤
锅里放油,花椒爆香捞出,下腊肠炒到吐油,放胡萝卜炒香,再下青豆和玉米,最后放鳕鱼和北极虾,根据自己的口味调味,我放的鱼露和蚝油,鱼虾都腌过,腊肠本身咸,所以不用再放盐了,可以来一点糖提鲜。
待米饭开始收汤,表面有均匀孔洞,把炒好的菜倒进去搅拌均匀。
焖到汁水完全收干(可以打个鸡蛋在上面)。
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