美味的蟹煲怎么做又香又好吃
蟹煲,这是一道深受大家喜爱的美食啊!无论是大人还是小孩,都对这道美食赞不绝口。而且这款美食食材十分简单,制作方法那就更不用说了,即使是新手也丝毫不用慌张,轻轻松松就能制作好。绿色健康的美食加上烹饪时加入的爱意,使得这款美食更加美味!
主料
土豆 :150藕 :100
螃蟹 :3个
河虾 :500
辅料
葱姜蒜 :适量油 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
糖 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
处理食材:切片泡水沥干
处理食材:螃蟹处理干净对切,虾去须去筋用黄酒姜放置去腥
起锅热油,放葱姜蒜碥炒,出香味倒入虾和蟹翻炒
翻炒变色加入蔬菜(我只准备了土豆和藕,还可以加其他蔬菜),加黄酒继续翻炒两下,加调味,酱油,海鲜酱,辣椒粉,盐,糖(反正家里有什么酱就加进去吧)
翻炒后加水闷煮15分钟左右,看土豆熟透了就可以了
加一些葱,青椒啥的点缀就可以出锅了
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